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Croquetas, gambas y jamón en el centro de Londres: los chefs españoles que triunfan en la capital inglesa

Llegaron a Londres en los últimos 20 años, con el estímulo de aprender inglés y abiertos a oportunidades que no encontraban en España. José Pizarro, Nieves Barragán y Pablo Rodríguez, tres chefs de tres regiones distantes —Extremadura, País Vasco y Cataluña— y edades entre los 50 y 35 años comparten la pasión por dar a […]

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