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Etiqueta: restaurante

Prisión provisional y sin fianza para los dos detenidos por el robo de vino en el restaurante Atrio

La titular del Juzgado de Primera Instancia e Instrucción número 2 de Cáceres ha decretado este jueves 4 de agosto prisión provisional comunicada y sin fianza para los dos presuntos autores del robo de 45 botellas de vino en el hotel-restaurante Atrio, dirigido por el chef Toño Pérez y su pareja, José Polo, que se […]

Detenidas en Croacia las dos personas que robaron las 45 botellas del restaurante Atrio valoradas en 1,6 millones de euros

A finales de octubre de 2021, un robo digno de una novela de misterio llamó la atención de todo un país y de un sector, el de la gastronomía. El restaurante extremeño Atrio, dirigido por el chef Toño Pérez y su pareja, José Polo, fue allanado de madrugada y de su afamadísima bodega se sustrayeron […]

El danés Geranium es el mejor restaurante del mundo de 2022; los españoles Disfrutar y DiverXo, tercero y cuarto

Otro restaurante nórdico, Geranium, es el nuevo número uno de la lista The World’s 50 Best 2022 de los mejores restaurantes del mundo, dada a conocer este lunes en Londres. Este espacio con menú enteramente vegetal a cargo del chef Rasmus Kofoed sustituye en el trono al danés Noma, cinco veces en el podio y […]

Landa, el restaurante en Burgos donde comer los huevos con morcilla más famosos de la A-1

Un marcador de morcillas. Eso es lo que quería haber puesto Guzmán Alameda Landa cuando entró a trabajar en el negocio familiar hace 15 años. “Uno como el que tienen en la madrileña Taberna Pedraza para mostrar cuántas tortillas llevan vendidas. Pero mi madre me dijo que mejor no”, recuerda riendo. Lo cuenta el nieto […]

El restaurante madrileño en el que la cocina gaditana y la francesa se enamoraron

Parisiense y gaditano se enamoran en Madrid, primavera de 2020. Trabajaban en la puesta en marcha del hotel Four Seasons. Charlotte Finkel, de auxiliar de maître; Mario Sánchez, de jefe de cocina. Verano de 2021, se van a vivir juntos. Deciden abrir su propio restaurante. Hace calor, tienen la cabeza atareada, de dinero andan “bastante […]

Nomo, el restaurante de tres hermanos catalanes que popularizaron el ‘sushi’ y hoy conquistan a Rosalía

El primer restaurante del Grupo Nomo en Madrid (Bárbara de Braganza, 8) estuvo a punto de no llegar a inaugurarse. Las obras para prepararlo empezaron en las convulsas primeras semanas de marzo de 2020 y tras el confinamiento decretado en España sus responsables tuvieron que replantearse el proyecto. Decidir si echarse atrás y perder la […]

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