. . .

Etiqueta: surfero

Joseba Arguiñano, el cocinero y surfero que se subió a la ola de su apellido: “En la familia siempre hemos visto este trabajo como un oficio”

Los primeros recuerdos de Joseba Arguiñano (Zarautz, 37 años) frente a una mesa remiten a grandes sartenadas de huevos rotos. “Los preparaba mi madre, que se dejaba la piel y curraba como una jabata”, apunta el mediano de una familia de siete hijos. Luisi Ameztoy y Karlos Arguiñano, madre y padre, dieron forma en el […]

loading...